Responsable del blog
Soy Claudia Longo, familiar de persona con diabetes tipo uno, y Técnica en Consultoría Psicológica. Junto a un un grupo de profesionales de la salud, de la educación y personas con diabetes y familiares, formamos Diabetes Bariloche.

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lunes, 17 de agosto de 2015

Revertir la diabetes - "Un deseo ofrecido en las redes"

Diseño Carolina Zárate, publicista, bloguera,#diabetestipo1, blogdiabeticotipo1.blogspot.com
Empecemos discriminando diabetes tipo dos de diabetes tipo uno.
La diabetes tipo 2 es una enfermedad progresiva en la cual a medida que pasa el tiempo se va perdiendo la función del páncreas. La velocidad en que se produce esta disminución progresiva de la función pancreática depende en gran medida del control metabólico y del peso corporal, nos cuenta la Dra. Rosario Puente Olivera, médica nutricionista y diabetóloga del Sanatorio San Carlos y Diabetes Bariloche .

lunes, 10 de agosto de 2015

¡Gracias a todos los presentes! 
Taller de Nutrición de Diabetes Bariloche, realizado el miércoles 5/8, sobre productos lights, diet. Aprendiendo en grupos a leer y comparar etiquetas de alimentos. Completaremos en un próximo taller otros gupos alimenticios. ¡Gracias a todos los presentes! Gracias Evelina Mendoza, Mariana Merlo, Rosario Puente Olivera, Nancy Michel por enseñarnos y acompañarnos. Emoticón smile Sigamos aprendiendo juntos Emoticón smile 
Primeros miércoles de cada mes en la Sala de Sesiones del Concejo Municipal, Bariloche

Último Taller de Nutrición de Di-B, 5/8/15





Cuidados que hay que tener a la hora de elegir un alimento "para diabéticos o apto para diabéticos":

Asesora y escribe Licenciada Nancy Michel 

1. Es importante saber que la persona con diabetes, puede comer una alimentación variada sin necesidad de elegir alimentos llamados "para diabéticos o aptos para diabéticos".

2. Es necesario conocer cuántos gramos y qué tipo de hidratos de carbono (si son de absorción rápida o lenta) aporta un alimento llamado "para diabéticos".

3. Tener en cuenta que si un alimento está elaborado con algún tipo de edulcorante (ejemplo Stevia), no significa que no contenga azúcar, puede como no, contener ambos.

4.Considerar si hay diferencia significativa en la cantidad de hidratos de carbono en un alimento llamado "para diabéticos" con un alimento clásico para saber cuál elegir y en qué proporción.

5. En cuanto a las grasas, también leer qué tipo de grasas contienen, si son grasas de buena calidad (poliinsaturadas) o si están presentes en alta proporción las grasas de mala calidad (saturadas, trans) que son malas para nuestro organismo.